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Recettes traditionnelles

Piment de patate douce fumé

Piment de patates douces fuméAvec des lanières de tortilla croustillantesAvec des lanières de tortilla croustillantesPour 2 cuissons en 45 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 677 34 Lipides 10,4g 15 Saturés 2,7g 14 Sucres 15,7g 17 Sel 0,9g 15 Protéines 22g 44 Glucides 126,7g 49 Fibres 20,4g -De un adulte ; s apport de référenceIngrédients160g de riz brun2 oignons de printemps1 piment rouge frais1 gousse d'ail½ poivron rouge1 200g d'huile de patate douce1 / 2 cuillère à café de piment en poudre½ cuillère à café de paprika fumé¼ cuillère à café de graines de cumin1 400g de tomates italiennes1 400g de conserve d'ail1⁄2 de poivron rouge1 200g d'huile de patate douce1 / 2 cuillère à café de piment en poudre½ cuillère à café de paprika fumé¼ de cuillère à café de graines de cumin1 400g de tomates italiennes en boîte1 400g de boîte d'ail2 tortillas à la farine1 / 2 cuillère à soupe de coriandre fraîche 350 ° F / gaz 4.
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Nouvelles recettes

Recette de gâteau à la bière au chocolat et aux cerises

RecettesType de platGâteauGâteaux aux fruitsGâteau aux cerisesUne combinaison unique de saveurs - ce gâteau au chocolat est parsemé de cerises et fait avec de la bière pour quelque chose de spécial que tout le monde essaiera de mettre le doigt sur. Dégustez !31 personnes ont fait çaIngrédientsPortions : 24 375g de farine nature2 cuillères à café de bicarbonate de soude1 cuillère à café de sel150g de beurre400g de sucre en poudre2 œufs60g de chocolat à cuire fondu250ml de bière175g de babeurre60ml de jus de cerise250g de cerises dénoyautées et coupées en deux120g de noix hachées150g de beurre métho1 œuf 30min ›Cuisine :50min ›Prêt en:1h20minPréchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
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Recette Tajine de poulet aux citrons

RecettesIngrédientsViande et volailleVolaillePouletPoulet populairePoulet au citronVous n'avez pas forcément besoin d'un plat de tajine pour réaliser ce classique poulet marocain aux olives vertes et citron confit. Si vous manquez de temps, laissez le poulet mariner pendant 1 heure ou plus, mais idéalement, donnez-lui une journée complète pour mariner.
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Recette de tacos à l'épaule de porc Negroni

Taco d'épaule de porc NegroniC'est autant de Campari que vous pouvez obtenir dans un taco: un taco d'épaule de porc mariné au Negroni, servi sur une tortilla de graisse de bacon maison avec une marmelade d'orange fumée. La recette provient de Tango & Stache, une expérience culinaire éphémère à San Francisco.IngrédientsPour l'épaule de porc1 épaule de porc (avec os)4 oignons jaunes coupés en quartiers4 oranges coupées en quartiers1 litre de jus d'orange1 bouteille de Campari1 bouteille de ginPour les tortillas au gras de bacon1 tasse de masa harina1 Cuillère à soupe de graisse de bacon ou de saindoux (utilisez de l'huile d'olive pour les végétariens) 3/4 tasses d'eau Une grosse pincée de sel Pour la marmelade d'oranges fumées 2 livres d'oranges (quel que soit votre préféré) 2 livres de poivrons Fresno 2 tasses de sucre Pincée de sel Une goutte de gin
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Nouvelles recettes

Recette de Saumon fumé et poireaux avec crème fraîche au citron Meyer

Saumon fumé et poireaux brouillés avec crème fraîche au citron Meyer Ingrédients1 tasse de crème fraîche ou de crème sure2 cuillères à café de zeste de citron Meyer râpé ou de zeste de citron ordinaire3/4 tasse de crème à fouetter épaisse2 1/4 tasse de poireaux émincés (environ 1 1/2 poireau)12 tranches de saumon fumé (environ 8 onces) 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche finement hachéePréparation de la recetteFouetter ensemble la crème fraîche ou la crème sure, le zeste de citron et 1/2 cuillère à café de sel dans un petit bol.
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