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Sorbet Grenade & Clémentine


Sorbet grenade et clémentine

Frais et fruité

Frais et fruité

Pour 8 personnes

Cuit en 10 minutes plus congélation

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 59 3%

  • Lipides 0g 0%

  • Saturés 0g 0%

  • Sucres 15,4g 17%

  • Sel 0g 0%

  • Protéine 0,2g 0%

  • Glucides 15,4g 6%

  • Fibre 0g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 50 g de sucre semoule
  • 5 clémentines
  • 1 citron
  • 500 ml de jus de grenade frais

Recette de

Magazine Jamie

Méthode

  1. Placez une casserole sur feu doux et ajoutez le sucre et 100 ml d'eau. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis verser dans une cruche.
  2. Versez la clémentine et le jus de citron dans la cruche, puis ajoutez le jus de grenade et laissez refroidir au réfrigérateur. Lorsqu'il est froid, verser dans un récipient peu profond et placer au congélateur.
  3. Lorsque des cristaux de glace se sont formés sur les bords, fouettez-le et remettez-le au congélateur. Répétez 4 fois jusqu'à ce que vous ayez un sorbet lisse. Ou, congelez le mélange jusqu'à ce qu'il soit solide, puis mélangez dans un robot culinaire et remettez au congélateur jusqu'au moment de servir.


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